いつもよりちょっと手間をかけた暮らし


by yuyu-to-minomi

尾道特産でべら

でべらが届いた
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ええ~
でべら~

箱を開けてがっかりする子ども達

食べる?
と聞くと

いらない
と答えた


試しに2匹
はさみで切って、木槌でたたき、かるくトースターであぶったら
家中さかなをあぶったいい匂いが漂った

いらない。と言った子ども達が
いるいる。と寄ってきたので砂糖醤油で食べさせたら
おかわり!!と・・・


ほんとに美味しい
でべらを甘く見ていた


翌日のおやつもリクエストにより  でべら
翌々日も  でべら
何とも渋い高級おやつ


切りとった頭の部分は熱燗に入れて
でべら酒に・・・

食通の間で高級珍味と言われる訳がよ~く分かった


でべら最高
でべらブラボー
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by yuyu-to-minomi | 2011-12-14 01:21 | 暮らしの中で