いつもよりちょっと手間をかけた暮らし


by yuyu-to-minomi

カテゴリ:暮らしの中で( 210 )

美しいもの

表紙の絵が美しいので手にした本
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本のタイトル そのまんま「美しいもの」




わたしの中でもマミフラワーデザインスクールで学んだことによって

自然を通じて視野が広がり 少しは感性が磨かれたような気がします


なんでもない 石や木の節目をみて 美しいと感じるので

自分でも不思議におもい

時に 美しいものってなんだろう?と悩みます



よく分からないけれど


絵にしても 器にしても 建築にしても お花にしても 

いいものはいいのです



ふと手にした物や本が 偶然にも

この本の赤木明登(漆塗師)のものだったり

ヨーガン・レール(デザイナー)のものだったり

安藤雅信(陶工)のものだったりする


どの作品も派手ではないのに目を引くのです

きっとシンプルで無駄がなく 研ぎ澄まされた究極の美で

見えない何かを感じさせるのでしょう


いつも そこに辿り着くので

自分が美しいと感じるものが 絞られてきたような気がしました。。。(゜-゜)








 
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by yuyu-to-minomi | 2013-11-13 13:25 | 暮らしの中で
落ち着いてみえて そそっかしい私(^_^;)


朝炊きたてご飯をお弁当に詰めようと炊飯器をあけてみると

お水に浸かったままのお米が・・・(涙) なんてこと度々



ご飯を仕掛けたにもかかわらず

タイマースイッチを入れ忘れるのです



以前も そんな調子でご飯が炊けていなかったので

頭の柔らかい私は 

冷凍庫から蓬莱の肉まんを取り出し チンッ!

それを包丁で十字に切りお弁当箱に詰めました

わきに少々のおかずとフルーツもそえて


しかし 中三の娘帰るなり

U部君(やや気になっている男子)に
「うわ さみしい弁当」と言われたそうな(汗)

娘は私に飼いならされているので
「あいつ 人の弁当勝手に覗いてさみしい弁当だってさ さみしい弁当じゃないよね!母さん!」と・・・

わたしは
「そんじょそこらの豚まんじゃなく 蓬莱の高級豚まんだし!」と言い返しておいてと・・・



その頃から U部君のさみしい弁当かどうかチェックが入るようで

栗の渋皮煮をいれると  
「なに それ?」

またある日は  
「今日は そぼろか」などと



中学男子とは言え みる人がいると思うと

まんねり手抜きはできません

かと言って 早起きもできません



とりあえずカマワヌのお弁当包みを買って

雰囲気で美味しそうに見せるつもりです (^^)v
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by yuyu-to-minomi | 2013-11-11 17:31 | 暮らしの中で

トンチキレモン

三連休の間 小五の息子の宿題で「トンチキレモンをつくる」というのがありました


「トンチキレモン」とは
トンは豚肉、チキは鶏肉のことで レモンなど県内生産の食材を使い、肉や野菜を食べやすいように工夫された ひろしま給食の新メニューなのです



広島県教育委員会が 「ひろしま給食100万食プロジェクト」ってのを実施し

学校給食メニューを 家庭や地域に普及させるなんてことを呼びかけるものですから

先生は無茶振りで 宿題としたのでしょうよ (ーー;)


レシピはこちら 

米粉 干し椎茸 お肉・・・・・・  まずは買い出しからスタート

角切り いっちょう切り みじん切り ざく切り と切り方もいろいろ

お肉に下味を付け 米粉をまぶして油で揚げる

みじん切りのにんにく、生姜を炒め野菜と干し椎茸の戻し汁をいれるなどなど

小五男子一人では やや難しい料理でしたので


「普段何気なく食べている給食も手間をかけて作ってくださっているのね~」

と話しながら作業をしましたよ

決して「先生の奴 面倒な宿題出しやがって!!」 とは声に出さず。。。(-_-)
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俺がやる 俺がやる とかわいい息子が言うものですから

思った以上に時間が掛かりましたが なんとか無事完成 \(^o^)/
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どう?美味しそうでしょ


これ豚肉だけで作ると トントンレモン

鶏肉だけで作ると チキチキレモン なんですって


広島県内のセブンイレブンでは お弁当とお惣菜が販売されているそうです

きめては さっぱりしたレモンソースかな?!



今晩のメニューに「トンチキレモン」いかが?


                                                                                                                                                                                                                                                                                            
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by yuyu-to-minomi | 2013-11-05 15:40 | 暮らしの中で

贅沢で豊かな秋

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岡山県美作産松茸

国産は香りがいいの♥


10月になるとずっとソワソワしていて

イソイソと これを買いに行く うちの親


そして お土産 (^^♪


松茸なんて食べなくても過ごせるけれど

あると何とも贅沢で豊かな秋となります


ことしは すき焼とお吸い物でいただきました



春 夏 秋 冬

食べ物も美味しいし 秋が一番すきだな~  *(^-^)*
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by yuyu-to-minomi | 2013-11-04 03:29 | 暮らしの中で

ニッチの飾り

林檎がおいしい季節になると

お花屋さんにも かわいい林檎がお目見えします



そのかわいい姿が大好きで


毎年必要な量より必ず多めに購入しては


家の中に飾ります
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1番左・鬼柚子
林檎の中の左から3番め・柚子
敷き板・古い引出し付き長方形火鉢の側面の板


鬼柚子を玄関に飾るとお金が貯まると聞きました




飾ったと言っても並べただけなのですが・・・


ほんの お も て な し の気持ちです ( ^^) _旦~~
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by yuyu-to-minomi | 2013-10-29 13:50 | 暮らしの中で

幻の高級レトルトカレー

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●CoCo壱番屋 (ポーク、ポーク角煮)

先日CoCo壱での食事に行った義理弟家族が

自宅作業の為一緒に行かれなかったことを憐れんでお土産に買ってきてくれたもの (*^^)v




●島根牛カレー  三田屋総本家黒毛和牛ビーフカレー

ここ最近のドタバタぶりを義理母に伝えると

「旅行の度に買ってる ご当地カレーを

ひとりの時にでも手抜きして食べなさい」と分けてもらったもの (*^^)v




●千屋牛の肉使用 和牛カレー

新見の千屋温泉に千屋牛を食べに行った母が

お土産に牛肉を買って帰ろうと思ったけれど、無かったからと

お土産に買ってきてくれたもの (*^^)v 



うれし~~~~♥

夜時間がなくて ばたばた出かけるときなどの強い味方となる



しか~し  見たら欲しくなる 

おまけに  楽もしたくなる


数えてみると家族分既に揃っている



そうして

方々から貯め込んだ貢物の高級レトルトカレー(晩御飯の切り札)を一晩で

一気に使ってしまう私でした (T_T)
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by yuyu-to-minomi | 2013-10-25 05:37 | 暮らしの中で

珈琲好きなもので・・・

朝コーヒーを淹れないと落ち着かない

飲みたくてコーヒーをいれるのに

一口も飲まないまま忘れていることも・・・


きっと

淹れるときの香りやその作業 もちろん味わうことも 全てがすきなのかも。。。


それが習慣化しているから

それをしないと朝脳のスイッチがonにならないのです



豆が黒いぐらいの深入り(フレンチロースト)がすきで

ここ数年 マルコのトラジャアラビカ一筋でした


しかし

この夏ウィーン土産の少し酸味と甘みのあるコーヒーを飲んでから

コーヒー豆の浮気癖がついて


年齢 体調に応じた今の好みのコーヒー豆を探し中なのです
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マルコのトラジャアラビカもキリマンジャロに変えてみました


その日の気分で豆を変えて “違いの分かる女” に進化中です。。。(^^♪
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by yuyu-to-minomi | 2013-10-20 04:06 | 暮らしの中で
秋は行事も多くて何かと多忙です 

そんな中での 失敗談 
朝電話で19:00に美容院に予約を入れ、一日を過ごし夕方にはすっかり予約を入れたことを忘れていた私です (忙しさとは ちと違う気もするけれど・・・)
 

こんなに物忘れをするほど 頑張っているのだからと

すみません。。。ちょっと贅沢ランチに行って参りました(^_-)-☆


ここは “伊勢ヶ丘庭”
注文したのは “おすすめ黒毛和牛ステーキコース”

前菜
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スープとパン
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サラダとメイン
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デザート これに飲み物が付きます
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どれも手間をかけた優しいお料理でした

デザートは室内でもお庭でも いただけるそうです
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よ~し これで また頑張れるよ!
お昼にご馳走をいただいたので、晩御飯は軽めにしておきま~す
(夫 子供達よ!すまないね!)

一緒に行った相方は
「ステーキ肉 もう2切れは欲しかった~~!!」
と 呟いておりましたが・・・(-"-)

それだけ美味しいステーキの ちょっと贅沢ランチでした
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by yuyu-to-minomi | 2013-10-10 01:45 | 暮らしの中で

自家製オイルサーディン

晩ごはんは自家製オイルサーディンのパスタでした。。。
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オイルサーディンなるものは あちらの国の缶詰めと思っておりましたら


料理上手なR子さんから 

お手製オイルサーディンをいただきレシピまで教えてもらいました



頭と内臓をとった小さいイワシを塩水につけたあと

イワシを鍋に入れて にんにく、唐辛子、ローリエ、オリーブオイルと共に

20~30分弱火でことこと煮るそうです



頂いたわたしが言うのも何ですが・・・意外と簡単!(^_-)-☆


また とっても美味しいの♪♪♪


オイルサーディンが自宅で作れるなんて

 
素敵~~!!!



R子さん いつも有難うございます♥
 
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by yuyu-to-minomi | 2013-10-09 02:36 | 暮らしの中で
雨が降り ぽっかり予定が空いたので

雨のおのみち手しごと市へ行って参りました


私には ゆっくりできる恵みの雨でも

こちらの作家さん達にとっては生憎の雨


宝土寺のお寺の境内は雨でぬかるみ

春のことを思えば客足もぐんと少ないようでした。。(^_^;)



しかし流石ですね~!

お堂の中に出店されているところもあり十分楽しめましたよ~♪♪♪
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これから秋を楽しめそうな私の戦利品です♥

ドイツ糸で編まれたネックウォーマー (木綿手仕事 夢さん)
秋っぽいシュシュと髪飾り        (tokibakoさん)



おのみち手しごと市は10月5、6日の二日間となっており

明日はお天気も回復予定

お時間のある方は ふらりと出掛けられてはいかが・・・?! 
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by yuyu-to-minomi | 2013-10-06 01:02 | 暮らしの中で