いつもよりちょっと手間をかけた暮らし


by yuyu-to-minomi

敬老の日に・・・

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敬老の日のお祝いに・・・
 
カサブランカ
バラ
ガーベラ
リューココリーネ
ラークスパー
スキミア
バーゼリア
ユーカリ
アスパラペラ
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# by yuyu-to-minomi | 2011-09-22 12:47 | 花仕事

誰かのために・・・

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7月23日 中学生の娘の誕生日
娘のお友達(かなえちゃん)のお父様が
娘のために
チーズケーキを焼いて届けてくださいました
しっとりとしていて
お味はレモンの風味がほんのりと効き
それはそれは本当においしいチーズケーキでした

でも 
何よりうれしのはお忙しい中
お父様が
時間をかけて
娘のことを想いながら作って下さったことです


さて9月・・・
かなえちゃんのお誕生日
普段お手伝いもしない娘が
悪戦苦闘しながら作ったものは・・・
シュークリームでした


誰かのために
その誰かが喜ぶ顔をみたくて・・・


時間に追われる日々の中で
たっぷり誰かのために時間を費やす

忘れかけていたことかもしれません
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# by yuyu-to-minomi | 2011-09-21 11:42 | 暮らしの中で

BORO

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どうして
美しいと思えるのか

薄汚れ擦り切れた布を
つぎはぎしたもの


BORO(ぼろ)


青森で寒さをしのぐために何代もつぎはぎして使われてきた衣類たち

使い古した布に一針一針 命を与えてきた重みでしょうか

新しい物には変えられない味がある


このぼろ
今アートとして世界が注目しているらしい

長い長い年月をかけて作られた人々の生き様アートに
心を動かされたのは
私だけではなかったようだ
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# by yuyu-to-minomi | 2011-09-19 00:30 | 暮らしの中で

秋の日に・・・

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この季節になると焦ります
栗の渋皮煮を作らなきゃと  
   とは言うもののまだまだキャリア5年


まずは栗選びが大切
栗を剥くとき中の渋皮を破ると煮崩れてしまうので破らないように丁寧に鬼皮を剥いていきます
何度か水をかえながら重曹で茹で灰汁をとり渋皮をさらにきれいに取り除きます
そのあと じっくりことこと味をしみ込ませていくのです
なんとも手間のかかること・・・


ご近所の安藤さんは栗の渋皮煮のプロで
安藤さんの作られる栗の渋皮煮は本当に美味しいの
甘さも絶妙で口の中でほろりととけだす感じ

あの味が忘れられなくて教えてもらいに行きました

 美味しく作るコツは
   仕上げの赤ワインと
   あなたが後20年ぐらい経つとこの味がでるわよ  と・・・

かっこ良すぎる 安藤さん!!

   


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九月と言うのに日中はまだまだ残暑が厳しい日々
しかし畑はすっかり冬野菜のしたく
大根 白菜 ねぎ 春菊・・・

鹿沼土や腐葉土、堆肥を混ぜて良質な土作りから

        収穫をたのしみにして・・・


 
      
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# by yuyu-to-minomi | 2011-09-14 12:47 | 暮らしの中で

ろんでんcafe

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この重々しい門をくぐって石畳を行く

ここは
広島県福山市熊野町

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スポットライトをあびた招き猫ちゃん


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猫のタ−シャは遊びに行ったきり
猫ののんちゃんは畳の上をごろごろ ごろごろ
この二匹の看板猫ちゃんに会いたくて
ろんでんcafeへ

ホットコーヒーと本日のケーキを注文
ご主人のお手製ケーキは何を食べてもはずれがないの
ちなみに今日は
表面をこんがり焼いたクリームブリュレ

素敵な空間で
美味しいものをいただき
まったり猫ちゃんと遊ぶ
なんとも
贅沢なひと時でした
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# by yuyu-to-minomi | 2011-09-13 01:18 | 暮らしの中で